ОМ Непростой журнал
В исследовании, опубликованном в журнале Royal Society Open Science, рассказывается об открытии шотландских археологов, которое перевернуло представления историков о меню древних европейцев. В ходе раскопок на Оркнейских островах археологи обнаружили поселение каменного века, датированное 3180 — 2500 годами до н. э. На территории памятника обнаружилось восемь каменных построек… И около 60 000 косточек мелких млекопитающих общим весом около килограмма. Находки были сделаны еще в 70-х, однако только сейчас ученые смогли доказать, что косточки попали в культурный слой прямиком с обеденных столов древних жителей островов.
Предыдущие исследования установили, что 5000 лет назад на островах жило только два вида грызунов — европейская мышь и обыкновенная полевка. Читать далее
Проанализировав отчеты о раскопках семидесятых, ученые установили, что количество косточек грызунов, найденных в каждом из их скоплений, совпадало, но в одном из мест костей полевок было больше, чем костей европейских мышей. Это говорит о том, что полевки, которые обычно держатся в стороне от человеческого жилья, были принесены туда специально. К тому же на некоторых косточках обнаружились следы термической обработки. Грызунов не сжигали, а готовили, заключили археологи.
Количество костей грызунов, обнаруженных на территории памятника, говорит о том, что мыши не были главным блюдом в меню населения острова в каменном веке, однако их точно иногда употребляли в пищу.
Люди, проживавшие на Оркнейских островах пять тысяч лет назад, знали животноводство, разводили коров и овец, а также выращивали культурные растения и собирали или ловили моллюсков.
