Специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана (США)
выяснили, что регулярное потребление большого количества фруктов и овощей позволяет снизить риск развития риск рака молочной железы, в том числе его агрессивной формы. Особо важную роль ученые отводят овощам семейства капустных (или крестоцветных), например брокколи.
The Washington Post / Contributor / Getty Images
В исследовании были проанализированы медицинские данные и сведения о питании и образе жизни более 180 тысяч женщин. Риск развития рака молочной железы оказался на 11% ниже для тех, кто потреблял более 5,5 порций фруктов и овощей в день (в сравнении с теми, кто ел менее 2,5 порций в день).
За одну порцию овощей ученые принимали тарелку листового салата или половину тарелки сырых или приготовленных овощей и фруктов.
По мнению исследователей, содержащиеся во фруктах и овощах антиоксиданты и другие микроэлементы могут иметь важное значение для снижения риска рака молочной железы. К тому же подобная диета имеет массу других преимуществ для здоровья.
Источник: vokrugsveta.ru