Фото: Sundrop
Сначала надо собрать морскую воду. Для фермы Sundrop это означает, что трубы нужно тянуть зза 2 километра — до порта Августа. Опреснительная станция на солнечных батареях удаляет из воды соль, и получившейся пресной воды хватает на 180 000 кустов помидоров, растущих в пустыне.
Обычные фермеры здесь не работают — слишком жарко и сухо. Самые рисковые — то есть Sundrop — охдаждают теплицы с помощью картонок, сможенных морской водой. Зимой солнечные панели поддерживают в теплицах тепло.
Морская вода помогает еще и от вредителей. Инсектициды здесь не нужны. Вместо почвы и удобрений фермеры используют кокосы — в них и растут кусты плодовых растений.